INGREDIENTES:

1 lata de pulpo en aceite de oliva Mariscadora.

1 bote pequeño de garbanzos cocidos.

1 diente de ajo.

½ cebolla tierna.

Setas variadas.

ELABORACIÓN:

Abrimos la lata y separamos el pulpo del aceite, que reservaremos para el sofrito.

Pelamos y picamos muy finamente el ajo y la cebolla.

Ponemos una sartén al fuego y vertemos el aceite reservado de la lata, cuando haya tomado temperatura, agregamos el ajo y dejamos que dore ligeramente, añadimos entonces la cebolla, dejamos que se poche, sin que tome demasiado color, a continuación agregamos las setas y removemos bien la mezcla.

Escurrimos y lavamos bien los garbanzos, los incorporamos a la mezcla anterior junto con el pulpo, incorporamos bien a todo el conjunto y dejamos que tomen calor, retiramos del fuego y servimos directamente en la mesa.